Vídeo-aulas práticas de receitas italianas tradicionais, explicadas passo a passo por um Chef italiano com anos de experiência.
Esse programa é para você que:
Quer cozinhar bem, mesmo sem formação profissional
Gosta de comida italiana de verdade, sem adaptações ruins
Quer aprender receitas confiáveis, tradicionais e que funcionam
Quer impressionar sem complicação
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Vídeo Aulas completas
Não é um curso teórico
Não é para quem buscar culinária gourmet complexa
É prática, sabor e tradição italiana aplicada
Aperitivos Italianos
Massas e Molhos Italianos
AULA 11 - PASTA FRESCA TRADICIONAL COM OVOS
AULA 01 - BRUSCHETTA CAPRESE
AULA 12 - BUCATINI ALLA AMATRICIANA
AULA 02 - CROSTINO DE CAMARÃO E TOMATE SECO
AULA 13 - PAPPARDELLE COM SALMÃO E TOMATE CEREJA
AULA 03 - BRUSCHETTA DE LINGUIÇA E QUEIJO
AULA 14 - RAVIOLI: Recheio de merluzzo e camarão
AULA 04 - OLIVE ALL`ASCOLANE (Azeitonas recheadas)
AULA 15- LASANHA À BOLONHESA - Massa, molhos e montagem: Recheio de merluzzo e camarão
AULA 05 - ARANCINI DE CARNE E DE PRESUNTO E QUEIJO
AULA 06 - SARDINHAS EM SAOR
AULA 16 - NHOQUE DE BATATA - Manteiga e Sálvia
AULA 07 - MERLUZZA MANTECATO
AULA 17 - NHOQUE DE ABÓBORA - Molho de gorgonzola
AULA 08 - POLPETTE DI PESCE (Almôndegas de peixe )
AULA 18 - PANZEROTTO ou PIZZA FRITA
AULA 09 - CAPONATA
AULA 19 - MOLHO CACIO E PEPE - Para Sobras de Massa Fresca
AULA 10 - POLPETTE DI ZUCCHINE (BOLINHO DE ABOBRINHA)
Risotos Italianos
Sobremesas Italianas
AULA 20 - RISOTO DE LINGUIÇA E FUNGHI
AULA 26 - DOCE SEMIFREDDO
AULA 21 - RISOTO DE FRANGO E FUNGHI
AULA 27 - DOCE: CROSTATA DE CREME E MORANGOS
AULA 28 - DOCE: PANNA COTTA
AULA 22 - RISOTO DE CAMARÃO E LIMÃO
AULA 23 - RISOTO DE QUEIJO AZUL (Gorgonzola), PERAS E NOZES
AULA 29 - DOCE: STRUDEL DE MAÇÃ
AULA 30 - DOCE: TIRAMISSU
AULA 24 - RISOTO DE ABÓBORA
AULA 31 - DOCE: CANNOLI SICILIANO
AULA 25 - RISOTO DE SALMÃO
Pratos Principais
Segundos Pratos
Acompanhamentos
AULA 32 - PARMIGIANA DI MELANZANE (Parmegiana de Beringela)
AULA 39 - PEPERONATA
AULA 33 - VERDURE GRATINATI (Legumes Gratinados)
AULA 40 - PURÈ DI PATATE
AULA 34 - SALMÃO EM CROSTA
AULA 41 - PATATE AL FORNO (Batata ao forno)
AULA 35 - MERLUZZO ALLA LIVORNESE
AULA 42 - INSALATA CAPRICCIOSA
AULA 36 - FILETTO AL PEPE
AULA 37 - COTOLETTA ALLA BOLOGNESE (Filé à bolonhesa)
AULA 38 - SCALOPINAS DE FRANGO COM LIMÃO
Tudo em vídeo-aulas diretas, com foco em:
Ponto correto
Textura
Equilíbrio de sabores
Preparação tradicional italiana
04 aulas extras
AULA 43 - POMODORI SECCHI (Tomates Secos)
Certificado ao final de cada módulo
Acesso imediato e Vitalício
AULA 44 - SALSICCIA FATTA IN CASA (Linguiça caseira)
04 E-books de receitas
AULA 45 - PANINO CON LA SALAMELLA (Sanduíche de Linguiça)
PLANO EXCLUSIVO
DE:
R$ 329,00
POR:
R$ 197,00
OU
10 X 23,68
✔ Acesso completo às aulas
✔ Assista no seu tempo
✔ Conteúdo direto, sem enrolação
As receitas são ensinadas por um Chef Italiano especializado em cozinha italiana, com foco em tradição, técnica aplicada e respeito aos ingredientes.
Aqui você aprende como o prato deve ficar, não só copiar uma receita.
Não. As aulas são claras, objetivas e pensadas para quem quer aprender fazendo.
Sim - receitas reais, bem explicadas, com orientação de ponto, textura e sabor.
Sim. O acesso é online, no seu ritmo, quantas vezes quiser, além imediato e vitalício.
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